水果要什么证

卖水果通常需要以下证件：

个体工商户营业执照：

这是从事商业经营的基础证件，申请时需准备身份证、户口本、经营场所的租赁合同或房产证明等材料，并前往当地工商所办理。

食品经营许可证：

由于水果属于食品类商品，因此还需办理食品经营许可证，以确保销售的食品安全合规。在申请此证时，需要接受食品安全管理部门的现场检查，包括店铺的卫生环境、食品储存条件、食品处理流程等。

卫生许可证：

有些情况下，卖水果可能还需要办理卫生许可证，具体是否需要办理此证，建议咨询当地工商管理部门。

税务登记证：

确保店铺依法纳税，需要办理税务登记证。

健康证：

从业人员需要到当地疾控中心办理健康证。

互联网信息服务许可证（若涉及线上销售）：如果店铺计划通过网络平台销售水果，那么互联网信息服务许可证也是必不可少的。

进境动植物检疫许可证（若涉及进口水果）：对于进口的水果，需要办理进境动植物检疫许可证，并且需要提前向入境口岸所在地检验检疫机构报检。

建议根据具体经营情况，咨询当地工商管理部门和相关部门，了解详细的办理流程和所需材料，以确保顺利开店。