在美团离职，可以遵循以下步骤：
员工需要提前提出离职申请，说明离职原因和具体离职日期，并将申请提交至相关部门。
在离职前，员工需提交公司遗留资料（如公司通讯录、文档、电脑密码等）及办理相关的理财退款结算。
安排离职调研，签订仲裁协议书和离职协议书，确认绩效考核和薪资等，并上报相关部门。
确认退还本金、相关利息及其他相关费用，并办理相关退费报表。
HR部门会对提交的材料进行审核，确认无误后，与员工签订离职单。
经HR确认后，离职成功。员工需在离职当天退回相关资料，并办理正式离职手续。
离职员工必须做好工作移交，并提供书面的有相关人员签字的移交清单，以便人事部凭此清单及当月结算工资并办理正式离职手续。
若离职过程中遇到阻碍，可以先尝试与美团公司协商。若协商无果，可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动争议仲裁。如问题仍未解决，可依法向法院起诉。
建议：
尽量提前30天提出离职申请，以确保流程顺利进行。
在离职前确保所有资料交接完毕，避免影响离职手续的办理。
如遇到不合法阻碍，可寻求法律帮助，维护自身权益。
