挖矿活动通常由自然资源主管部门进行管理。根据《中华人民共和国矿产资源法》和相关法规，国务院地质矿产主管部门主管全国矿产资源勘查、开采的监督管理工作。具体到挖矿活动，如果是涉及非法定货币的挖矿，如比特币等虚拟货币的挖矿，可能还会涉及到其他相关部门，如发改委、市场监管局等，因为这些部门可能对虚拟货币挖矿活动有特定的监管政策。
请注意，以上信息基于我知识截止日期前的法规和政策，具体管理职责可能会有所变动。如果您需要最新的信息，建议咨询相关官方渠道或专业法律顾问
