如果发现店里有蟑螂，应该立即采取以下措施来消灭它们，以保障店铺的卫生和顾客的健康：
保持店内环境整洁，经常清理垃圾和灰尘，减少污染源。
清洁地面、墙壁、天花板和各种设备，清除食物残渣和污渍。
及时清理垃圾桶，避免食物残渣吸引蟑螂。
保持厨房和卫生间的干燥，及时清理水槽、水龙头和排水口，避免过度潮湿。
选择合适的杀虫剂，如喷雾剂、饵剂等，按照说明书使用，避免过量使用。
注意安全，避免将杀虫剂喷洒在食品和接触食品的设备上。
可以考虑使用谷霸绿盒杀蟑胶饵等特效药，按照说明书全面足量施药。
使用蟑螂贴、蟑螂笼等物理捕捉蟑螂，放置在蟑螂出没的地方。
定期检查并修补墙壁、地板、管道等可能的漏洞，防止蟑螂进入。
封堵缝隙，防止蟑螂进入，如门窗、墙角、水管接口等。
定期进行室内杀虫和检查，保持通风良好，减少潮湿。
建立完善的清洁卫生制度，加强员工培训，提高防蟑意识。
如果蟑螂问题严重，可以考虑聘请专业的灭蟑服务公司，制定合适的灭蟑方案。
通过以上措施，可以有效地控制和消灭蟑螂，保障店铺的卫生和顾客的健康。同时，要保持警惕，定期检查，避免蟑螂再次滋生。
