菜场招标的流程通常包括以下几个步骤：
通过农贸市场周边的公共场所、市场门口和互联网平台发布招标公告，明确公告的时间、地点和要求。
有意参与摊位招标的人员需要在规定的时间内到市场管理办公室填写报名表，并缴纳一定的报名费用。
通过报名审核的人员将获得摊位申请表，需要填写详细的个人信息、所需摊位的规格和位置要求，并附上相关证明材料，如身份证、工商注册证明等。
市场管理办公室在规定时间内对所有申请者的资料进行审核，并按照一定的评选标准进行初步筛选。
初步筛选合格的申请人将在公告板上公示，公示时间不少于7天，接受对公示结果的异议申请。
公示期结束后，市场管理办公室将对异议进行审查，并以摇号或其他公平方式对最终的摊位申请者进行分配。
续租摊位的申请者可以直接在规定时间内向市场管理办公室提交续租申请，无需再进行招标。
投标者需要提供身份证复印件、交纳投标保证金，并按照公告的时间、地点进行投标。
投标方式可能包括暗标一次性投标方式，营业房选择方式按标的额从高到低顺序依次择摊，若标的额相同的则按报名先后顺序依次择摊。
市场方视报名情况，按划行规市要求对行业布局进行适当调整，并对投标文件进行评审，确定中标候选人。
中标结果将在公告板上公示，接受社会监督。
公示中标结果后，市场方与中标者签订合同，明确双方的权利和义务，确保市场长久和谐发展。
建立健全的监督机制，加大巡查力度，对摊位的使用情况进行定期检查，确保遵守规定。
定期对招标方案的执行情况进行监测与评估，及时发现问题并加以改进。
