首先准备一小块瘦肉把他切成小块儿。
切好之后，冷水下锅，再加入适量的料酒去腥
开大火把水烧开，水水开之后把浮沫撇掉。
撇干净之后，再把瘦肉捞出来，然后直接把它倒入炖盅里，
接下来再准备十克白扁豆，
白扁豆具有很好的健脾胃的作用
五克茯苓，茯苓可以健脾祛湿
加入清水，把食材清洗干净，如果时间允许的话白扁豆最好提前浸泡两个小时以上
接下来再准备一节铁棍山药把它去掉外皮，
如果没有新鲜山药的话，也可以用山药干，山药健脾益胃，生津止渴
山药去皮之后把它切成小块儿。 切好之后也放入炖盅里，
接着再准备几颗，提前泡发好的莲子，
把莲子清洗一下，洗掉表面的淀粉，清洗干净之后把莲芯取出来，莲心有一些发苦会影响口感，莲子作为日常的保养品，可以健脾养心
然后炖盅再加入适量的纯净水，
家里没有炖盅的，也可以使用砂锅，砂锅煲汤的话，也可以极大地保留汤的营养，用炖盅的话比较方便，直接两个半小时之后就可以喝了，
小孩子喝的汤，不需要加其他的调味料，直接加入一小勺食用盐就可以啦，
家里孩子如果瘦小经常挑食，不爱吃饭，特别容易生病，可以多喝这道汤来滋补身体，
健脾胃，养心神，食材软烂，非常的清淡可口，喝上一段时间，孩子体质好了，身体好了
