被骗 3000元以上就可以立案处理。根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条的规定，诈骗公私财物，数额较大的，构成诈骗罪。而“数额较大”的标准是价值三千元以上。此外，虽然存在关于2000元即可立案的观点，但当前权威信息表明，3000元是更为普遍接受的立案标准。
具体来说，被骗3000元至1万元以上的，属于“数额较大”，应处以三年以下有期徒刑、管制或者拘役，并处或单处罚金。各省、自治区、直辖市高级人民法院、人民检察院可以根据本地区经济社会发展状况，在前款规定的数额幅度内，共同研究确定本地区执行的具体数额标准，并报最高人民法院、最高人民检察院备案。
因此，无论是从法律条文还是实际执行层面，被骗3000元以上都是可以立案的。建议您在遇到此类情况时，及时向当地公安机关报案。
