务工费和护理费的计算主要依据受害人的收入状况、护理人员的收入状况、护理人数以及护理期限来确定。以下是具体的计算方法和依据：
有固定收入：误工费按照实际减少的收入计算。需提供劳动合同、领取工资的工卡或工资条、银行对账单等证据相互印证。
无固定收入：按照其最近三年的平均收入计算。若无法举证证明最近三年的平均收入状况，可以参照受诉法院所在地相同或者相近行业上一年度职工的平均工资计算。
无固定收入且无法证明最近三年平均收入：可以参照受诉法院所在地上一年度最低工资标准计算。
护理人员有收入：护理费参照误工费的规定计算，需提供劳动合同证明收入，并配合用工单位开具的误工证明以证明因护理而减少的收入。
护理人员无收入或雇佣护工：护理费参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。例如，2023年河北省护工从事同等级别护理的劳动报酬标准为59602元。
护理人员人数：原则上为一人，但医疗机构或者鉴定机构有明确意见的，可以参照确定护理人员人数。
护理期限：护理期限应计算至受害人恢复生活自理能力时止。若受害人因残疾不能恢复生活自理能力，可以根据其年龄、健康状况等因素确定合理的护理期限，但最长不超过二十年。
示例计算
假设某人因伤需要护理，护理期限为30天，护理人员有固定收入，日平均收入为200元。
误工费：200元/天 × 30天 = 6000元
护理费：200元/天 × 30天 = 6000元
综上所述，务工费和护理费的计算需要综合考虑受害人和护理人员的收入状况、护理人数及护理期限等因素，并参照相关法律规定和司法解释进行计算。
