上海五险一金的扣除金额取决于多个因素，包括缴费基数、单位和个人各自的缴费比例等。以下是一些具体的计算方法和结果：
单位：缴费基数为7310.00元，比例为16.00%，则单位需缴纳1169.60元。
个人：缴费基数为7310.00元，比例为8.00%，则个人需缴纳584.80元。
合计：1754.40元。
单位：缴费基数为7310.00元，比例为8.50%，则单位需缴纳621.35元。
个人：缴费基数为7310.00元，比例为2.00%，则个人需缴纳146.20元。
合计：767.55元。
单位：缴费比例为0.50%，则单位需缴纳36.55元。
个人：不需缴纳。
合计：36.55元。
单位：缴费比例为0.50%，则单位需缴纳36.55元。
个人：缴费比例为0.50%，则个人需缴纳36.55元。
合计：73.10元。
单位：缴费比例为0.16%，则单位需缴纳11.70元。
个人：不需缴纳。
合计：11.70元。
单位：缴费比例为1.50%，则单位需缴纳109.65元。
个人：不需缴纳。
合计：109.65元。
单位：缴费比例为7%，则单位需缴纳135元。
个人：缴费比例为7%，则个人需缴纳135元。
合计：270元。
综上所述，上海五险一金单位和个人合计缴纳金额为：
企业和个人需分别缴纳1985.40元和767.55元，合计2752.95元。
此外，公积金方面，企业和个人各需缴纳135元，合计270元。
这些金额是基于2024年的缴费基数和比例计算得出的，如果缴费基数或比例有变化，实际扣除金额也会相应调整。
