茌平，公元前221年置县，因县境在茌山之平陆故名。位于山东省西部，为聊城市所辖。茌平是山东西部唯一的百强县，居民生活富裕。而且，茌平县属暖温带大陆性季风气候。四季分明，温度适中，光照充足，雨热同期，无霜期长。而且，茌平境内水域众多，如徒骇河、马颊河、赵牛河、管氏河、冯氏河、四新河、茌新河、茌中河、西新河、老徒骇河、七里河、德王河、小运河及普济沟。均为西南东北流向。合宜的气候和良好水文环境使茌平生物资源丰富，据不完全统计，具备经济价值的生物资源就有七百余种。例如：动物资源（不含家畜、家禽）兽类有：狐狸、黄鼠狼、狸、獾、刺猬、野兔、蝙蝠等；禽类有：喜鹊、灰喜鹊、鹌鹑、麻雀、乌鸦、猫头鹰、布谷鸟、燕子、食蚁鸟、山雀、白眼等；鱼类有：鲤鱼、鲫鱼、白鲢鱼、草鱼、鳝鱼、鲫花鱼、鲶鱼、黄介鱼、泥鳅等；虫类有：蚯蚓、螳螂、蜘蛛、蜜蜂、蝈蝈、蝉等。杜郎口一带有黑蛇可入药。
植物资源（不含农作物）乔木类有：毛白杨、杂交杨、刺槐、国槐、臭椿、香椿、柏、桑、棘等；灌木类有：紫稳槐、怪槐、杞柳、红荆条、白柳等；果树类有苹果梨、杏、桃、椹子、山楂等。
因此，茌平也就拥有丰富的美食美味，但是，生活在茌平的人，如果问当地名小吃有什么？却又往往不是很确定，以下收集了部分茌平口碑较好的当地小吃，仅供参考：
洪屯、贾寨的蒸碗
流行于贾寨、洪屯的蒸碗，取料广泛，品类繁多，上至山珍海味、鸡鸭鱼肉，下至瓜果菜蔬，都可成为清香、鲜嫩、味纯的美食，并且讲究席面丰盛，冷热兼备，盘碗相宜，款式多样，饭菜配套，每道菜都有各自的特点，鲜香酥烂，脆嫩清爽，醇厚浓郁，再浇上擅长用汤的厨掌烹制出的味道纯正的汤汁，那技艺真是复杂而精妙。
肖庄、杨屯的炸香椿鱼
肖庄、杨屯地处黄河故道，沙质土壤适宜香椿栽培，因而盛产香椿，每逢谷雨之前，家家都采摘香椿炸“香椿鱼”。这时的炸香椿鱼在外乡人看来是地方名吃，而在当地人眼里则只能算家常菜了。
博平的吊炉烧饼
博平的吊炉烧饼选用精细面粉，将发面和死面按比例兑好，揉成长条，经过搓瓤、抹油、捏褶后卷起，再用死面做饼皮包起来，搓制成马蹄状，蘸上糖稀，芝麻，放在特制的吊炉隔火烤制。那吊炉上下两层，上层用劈柴火，下层用木炭火，吊炉用杠杆原理，可升可降，便于操作。制作的烧饼焦而不糊，外皮酥脆香甜，内里厚实筋道，再加上金黄的颜色，马蹄的造型，将平常的百姓小吃，营造出了别致的情趣品位。
杜郎口的豆腐皮
茌平的豆腐坊可谓遍布城乡，加工豆腐皮的也不计其数，可唯独杜郎口的张秋和做的豆腐皮豆香浓郁，干薄筋道，含水量极少而且卖时不上称，四张半豆腐皮卖一斤的价钱，不足一斤却远比一斤出数。因而他的豆腐皮卖不完别人则无法开市，久之脱颖而出，众人群起效仿，成就了一方名吃。
胡屯的板肠肴肉
胡屯的板肠肴肉香而不腻、味美可口、风味独特，口感很好。五花八门的调料和那锅有滋有味的老汤，充分调动起舌尖上的味蕾，各种美味，吃得出来却道不出口。另外，品味特色小吃，餐具与氛围的配合也很重要，那漂着老棉油的豆腐脑儿，只有舀进粗瓷大碗里才有滋味儿；那金灿灿的马蹄烧饼，只有盛在用柳条或秫秸莛编成的“元宝筐子”（也称“别棒”）里才看着顺眼；那沾满油汁的板肠肴肉，只有用麻籽（蓖麻）叶包着才最适宜；那滴着水的托板豆腐，只有站着刮进口中才最舒服……倘若把这些东西摆进富丽堂皇的酒店，盛进金盘玉碗，手持银匙象牙筷，再围上餐巾，坐上软椅，那是无论如何也品不出原本绝妙的味道来的。
此外，茌平不得不提的著名农特产品还有：
茌平乌枣：乌枣亦称熏枣、焦枣。系选用熟鲜红枣，经水煮、窑熏、阴凉等工艺精制而成。
十孔白莲藕：白莲藕，有千年栽培史，博平南莲池藕曾为上等贡品。南莲池所产十孔白莲藕，质地细腻，脆甜无渣，历代闻名。
莱阳“茌梨”：原植茌平，后被莱阳引种，逐渐发展成为今天闻名全国的“莱阳茌梨”。
