消防更名应当在当地的消防部门进行办理。具体流程包括：
需要到当地的消防部门进行申报，提交相关的材料，包括宾馆的消防设施、消防安全制度等。如果涉及到改建或改造，还需要提供相应的规划和设计方案。
根据当地的规定，可能还需要进行一些现场检查和验收，确保宾馆的消防设施和安全措施符合要求。
经过审核和验收后，消防部门会颁发相应的消防安全证书，宾馆才能正式更名。
需要向当地公安机关和消防部门提交申请，经过审批后方可更名。在提交申请时，需要提供宾馆的相关证件、消防设施的验收合格证明、消防安全管理制度等文件。
可以通过社会消防技术服务信息系统进行网上申请，填写变更注册申请表，并上传所需材料。
需要准备的材料包括变更注册申请表、原注册证和执业印章、与新聘用单位签订的劳动合同或聘用文件、社会保险证明或人事证明复印件、与原聘用单位解除（终止）工作关系证明等。
相关部门收到申请材料后，会对材料进行审查和审批。审批通过后，即可完成变更注册。
建议提前向当地的消防部门咨询具体的手续和流程，以确保消防更名的顺利进行。
