针对小区里开工厂的举报方法，可以采取以下几种方式：
首先应该向小区物业反映情况，联合其他业主要求作坊停止经营活动。物业公司有责任协调解决问题，并可以采取相应措施，如断电、制止作业等。
可以拨打12315电话举报，该热线主要用于消费者权益保护，加工场如果涉嫌无照经营，工商机关应按无照经营进行处罚。
同时，也可以拨打环保举报热线12369或政府服务热线12345进行举报，详细描述作坊的违法违规行为，并提供相关证据，如噪音、环境污染等。
如果确定作坊无照经营，可以向当地工商局投诉，工商部门会依法进行查处，并可能处以罚款及没收非法收入。
若协商和投诉均无法解决问题，可以向当地法院提起诉讼，通过法律途径维护业主的合法权益。
如果作坊存在噪音、环境污染等问题，可以拍视频、录音等证据，然后报警，警察可根据相关法律规定进行处罚。
可以登录相关网络投诉平台进行举报，如“12345”官方网站或APP。
可以写信到当地市环境保护局或工商部门进行举报，详细描述作坊的违法违规行为。
在举报过程中，请确保提供尽可能详细的信息，包括作坊的名称、地址、具体违法违规行为等，以便相关部门能够迅速介入调查。同时，为了保护自己的权益，建议在举报前收集好相关证据，如照片、视频、录音等。
