时代报告讯（记者 张华征 桑建伟 通讯员 马现伟）为切实加强餐饮服务单位食品安全监管，及时排摸问题，堵塞漏洞，近日，新华路市场监管所对辖区餐饮服务商户进行全面覆盖式监督检查，保障餐饮行业食品安全。
严把餐饮服务单位的原材料采购关。执法人员仔细查看餐饮单位食品原料包装标识标签及供货方、生产厂商资质是否正规合法，索证索票是否齐全，查验食品生产日期及有效期是否与票据保持一致，严查各类肉制品及冷冻冷藏水产品是否有产品检验合格证明，告诫餐饮服务单位严禁购进来源不明或腐败变质类原材料，做到食材新鲜。
督促餐饮单位严格落实主体责任。要求餐饮单位加强食品从业人员健康管理，查看经营场所是否落实消杀登记，餐饮具洗消保洁等设备是否正常运转、是否落实从业人员晨检制度，严禁从业人员带病上岗工作。
通过此次专项整治，有效强化了餐饮服务单位食品安全主体责任意识。同时，倡导餐饮单位推行“光盘行动”积极落实文明餐桌行动，切实保障辖区人民群众“舌尖上的安全”。
