馄饨是我们很多大人都喜欢的中式餐点，对于宝宝来说，也是不可缺少的主食之一。一般咀嚼力比较好的宝宝，10个月就可以给他做馄饨吃了。不过馄饨要做得小一点，大约一节手指大小，还要煮软烂一点。
一个小小的馄饨，包上各种蔬菜肉类，藏了丰富的营养，味道也多样鲜美，改善宝宝挑食的毛病。包成小小一个，配上汤水，有汤有面有肉，宝宝一口一个，吃起来就特别有食欲，还锻炼宝宝咀嚼能力哦。
今天分享的小馄饨里面，除了加入了含钙极高的鲜虾和虾皮，还搭配了一种不少人都忽略掉的含钙高的菜瓜——西葫芦。西葫芦又叫茭瓜，不仅富含丰富的维生素C、葡萄糖、钙质等营养物质，还口感软嫩。不论是作为馄饨馅料，还是汤底，都十分实用。馄饨包多了可以放冰箱冷冻起来，留下次再煮来吃哦。
下面给大家分享补钙小馄饨食谱，简单易学，妈妈们不要错过~
参考月龄：
10M+
对本食谱食材不过敏的宝宝
材料：
馄饨皮适量，虾皮2g，西葫芦30g，鲜虾肉2个，蛋黄1个，西葫芦丝适量
做法
1.虾皮洗净浸泡
2.将30g的西葫芦切碎
3.鲜虾肉、虾皮切碎
4.将虾肉蓉、西葫芦碎、虾皮碎放到一个碗中
5.加入蛋黄拌匀
6.将馄饨皮一分为四
7.用擀面杖把切好的馄饨皮稍微碾薄一下
面皮擀得薄些，包出来的小馄饨的口感会好些
9.取少许馅料，放到馄饨皮一角，卷成长条，再在两头蘸点水，再卷成小花卷的模样
这种包法可以让整个馄饨的皮肉都均匀分布，不会发生宝宝一口下去只吃到皮的情况。而且包法比较简单，新手妈妈也能轻松掌握
10.烧开水，放入西葫芦丝熬煮10分钟
11.放入小馄饨。期间用勺子从旁轻轻搅拌，防止粘锅底
12.煮至小馄饨浮起就代表熟了
小馄饨要水开之后再放入，再次水沸后加少许冷水煮至然后煮至再度沸腾，直到小馄饨浮起。这样做可以避免小馄饨在沸水后，肉馅还未熟透外皮却烂掉的情况
热腾腾的，好香啊！
