应聘餐厅经理时，应注意以下几点：
穿着整洁干净，避免过于花哨。
保持随和、聪明的形象，不要过于自信或紧张，保持微笑。
强调自己在相关行业的经验，如行政工作，或者在本行业有朋友可以帮助你进步。
准备回答为何离开以前的公司，避免过多抱怨，可以说想换个环境或认为自己的能力与职位收入不太匹配。
避免在面试中急问待遇，应在双方已有初步意向时再委婉提出。
不要说没有失败经历或自认为能胜任一切工作，这样显得不真实。
避免提及与面试官或单位有熟人关系，以免引起反感。
注意日常习惯，如手、脚、背、眼、脸部的动作和表情，保持文静大方，不显得惊慌失措或呆滞死板。
制定和组织实施营业计划，需要策划能力和分析能力。
考察下属的业绩、品行，并做好考勤记录，这是管理者的基本职责。
负责培训下属员工，包括礼仪和业务培训，要求管理者具备良好的心理素质、口才和文化底蕴。
加强日常管理和提高服务质量，这是餐厅经理的核心工作之一。
妥善处理客人的投诉和建议，需要良好的交际手段和应变能力。
提前到达面试地点，以显示诚意和调整心态。
在面试过程中保持举止文静大方，谈吐虚心谨慎，态度乐观热忱。
面试前做几次深呼吸，以缓解紧张情绪。
主动与主考官进行亲切的目光沟通，建立信任感。
当感到压力时，可以通过自嘲或发现对方的缺点来提高自信。
